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La mandarine Tang Gold possède une peau orange fine et profonde qui adhère fermement à sa pulpe riche. Riche en vitamines A, B, C et PP, elle est totalement dépourvue de pépins, ce qui la rend très facile à peler.
De couleur orange foncé, les segments sont petits et juteux, avec une chair orange pâle. Particulièrement aromatiques et parfumés, ils se caractérisent par une saveur très sucrée.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Très facile à peler et apprécié pour sa jutosité et sa douceur, il a une teneur en sucre égale à un degré Brix compris entre 13 et 15%.
Sa peau est fine et ferme, et il est facile à peler. Riche en vitamines A, B, C et PP, il est complètement dépourvu de pépins.
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