Bidon de 5 litres d'huile d'olive extra vierge des Pouilles

L'huile d'olive extra vierge des Pouilles fait référence à un produit gastronomique de haute qualité de la région des Pouilles, en Italie, particulièrement apprécié pour ses caractéristiques organoleptiques dérivées de l'utilisation de variétés d'olives locales.

Caractéristiques:

1. Arôme et Goût : Il présente souvent un arôme fruité, avec des notes d'herbe fraîchement coupée, d'amande et parfois de tomate. En bouche, il peut être légèrement amer et épicé, signe d'une forte teneur en polyphénols.

2. Couleur : Elle peut varier du vert au jaune doré, selon la période de récolte des olives et les variétés utilisées.

3. Qualité : L'huile est obtenue par pressage mécanique, sans utilisation de solvants chimiques. Les Pouilles sont l'un des principaux producteurs d'huile d'olive en Italie, garantissant un produit authentique et souvent certifié DOP (Appellation d'Origine Protégée).

4. Utilisation : Idéal pour assaisonner les salades, bruschettas, légumineuses, poissons et viandes crues, rehaussant leur saveur grâce à son goût fort et harmonieux.

Campagne de récolte 2023/2024.