Arance Newhall

Come la Navel, anche la varietà Newhall è caratterizzata da un piccolo ombelico ed è senza semi. Molto apprezzata per la polpa succosa e dolce, può essere mangiata a spicchi oppure trasformata in deliziose spremute.

Se confrontate con le varietà del gruppo, presentano un basso grado di acidità, che si attesta in un range tra 1 e 1,5%. L’acidità contenuta si riflette nel colore giallo del succo e rende l’arancia Newhall uno degli agrumi migliori per l’uso in cucina.

È indicata anche nella preparazione di marmellate e liquori, e con le bucce si possono preparare deliziosi canditi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

L’Arancia Newhall ha una buccia di colore arancio intenso, di medio spessore. È caratterizzata dalla presenza di una protuberanza sulla superficie esterna e da un gusto dolcissimo. La polpa è bionda e succosa e ogni frutto pesa mediamente 150g – 250g.